
番石榴西番蓮濃縮飲怎么做?番石榴西番蓮濃縮飲商業配方工藝,番石榴西番蓮濃縮飲制作技巧,番石榴西番蓮濃縮飲做法
配方:番石榴汁、西番蓮汁、純凈水、白砂糖、味達蕾702號1克
、穩定劑、
工藝:選用新鮮番石榴汁、西番蓮汁。將番石榴汁與西番蓮汁按預定比例混合,并根據需要添加白砂糖、味達蕾702號號等調味品進行調配。
以改善產品的質地和穩定性。將調配好的果汁通過濃縮設備進行濃縮處理,去除多余的水分,得到濃縮果汁。將濃縮果汁進行高溫殺菌處理,確保產品的衛生安全。殺菌后,迅速冷卻至室溫,并灌裝到干凈的容器中,密封保存。消費者在購買后,可根據個人口味將濃縮果汁稀釋至適當濃度后飲用。
注意事項:確保所有原料的質量符合生產要求,特別是番石榴和西番蓮果實應選用新鮮、成熟、無病蟲害的原料。殺菌處理是確保產品質量的關鍵步驟,要嚴格控制殺菌溫度和時間,避免對產品風味和口感造成不良影響。同時,殺菌后應迅速冷卻,以防止產品變質。灌裝時要確保容器干凈、無破損,且密封性良好。產品應存放在陰涼、干燥、通風處,避免陽光直射和高溫。同時,要注意產品的保質期,及時食用或銷售。
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