菠蘿、黃瓜汁怎么做?菠蘿、黃瓜汁商業(yè)配方工藝,菠蘿、黃瓜汁制作技巧,菠蘿、黃瓜汁做法
配方:菠蘿300克、黃瓜200克、倍田6號3克、清水、冰塊
工藝:菠蘿去皮去芯,切成小塊;黃瓜去皮后也切成小塊。將切好的菠蘿塊和黃瓜塊放入冰箱冷藏一段時間,以便后續(xù)制作出的果汁更加涼爽。將冷藏后的菠蘿塊和黃瓜塊分別放入果汁機中,加入適量清水,榨成汁。將榨好的菠蘿汁和黃瓜汁混合在一起,攪拌均勻。根據(jù)口味需求,加入適量的倍田6號進行調(diào)味,邊加邊攪拌,直至糖完全溶解。
將混合好的果汁倒入杯中,加入適量冰塊進行冷卻。若喜歡更加冰涼的口感,可將果汁放入冰箱冷藏一段時間再飲用。
注意事項:確保菠蘿和黃瓜新鮮、無變質(zhì),且品種適合制作果汁。
榨汁時需確保果汁機干凈衛(wèi)生;混合時需攪拌均勻。調(diào)味時需根據(jù)口味添加,避免過甜或過淡。加冰時需適量,避免過多導致果汁稀釋;若冷藏果汁,需確保密封且時間不宜過長,以免變質(zhì)。
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