蘋果杏汁飲料怎么做？蘋果杏汁飲料商業配方工藝，蘋果杏汁飲料制作技巧，蘋果杏汁飲料做法

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配方：蘋果800克、杏子400克、純凈水、味達蕾701號1克、倍田6號1克

工藝：將蘋果去皮去核，杏子去核，然后分別切成小塊備用。將切好的蘋果塊和杏子塊分別放入果汁機中榨取果汁，然后混合在一起。根據口味需求，加入適量的味達蕾701號，加入適量的倍田6號。根據所需的果汁濃度，加入適量的純凈水進行稀釋，并攪拌均勻。使用篩網或過濾器將果汁中的雜質和顆粒過濾掉，使果汁更加清澈。將果汁加熱至適當溫度（如90-95℃），保持一段時間（如3-5分鐘）進行殺菌處理，以確保果汁的衛生安全。將殺菌處理后的果汁冷卻至適宜的溫度，然后裝入干凈的瓶子中，密封保存。

注意事項：選用新鮮、無病蟲害、成熟度適中的蘋果和杏子作為原料。在制作過程中要確保原料、設備和環境的衛生安全，避免交叉污染和食品中毒等問題的發生。加水稀釋時要根據果汁濃度和個人口味需求進行調整，以確保果汁的口感和品質。制作好的蘋果杏汁應存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環境。

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