蘋(píng)果茱萸汁怎么做？蘋(píng)果茱萸汁商業(yè)配方工藝，蘋(píng)果茱萸汁制作技巧，蘋(píng)果茱萸汁做法

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配方：蘋(píng)果800克、茱萸200克、味達(dá)蕾701號(hào)2克、倍田6號(hào)1克、純凈水

工藝：將蘋(píng)果去皮去核，茱萸去雜質(zhì)，然后分別切成小塊。將切好的蘋(píng)果塊和茱萸塊分別放入果汁機(jī)中，榨取果汁。將榨好的蘋(píng)果汁和茱萸汁混合在一起。然后加入味達(dá)蕾701號(hào)，用于調(diào)節(jié)酸味。接著加入倍田6號(hào)，用于增加甜味。根據(jù)口味需求，可以適量調(diào)整這兩種添加劑的用量。根據(jù)果汁濃度需求，加入適量的純凈水進(jìn)行稀釋?zhuān)瑪嚢杈鶆颉Ｊ褂煤Y網(wǎng)或過(guò)濾器將果汁中的雜質(zhì)和顆粒過(guò)濾掉，使果汁更加清澈。為了確保果汁的衛(wèi)生安全，可以進(jìn)行殺菌處理，如高溫瞬時(shí)殺菌。將果汁放入冰箱中冷卻至適宜溫度。將制作好的蘋(píng)果茱萸汁飲料裝入干凈的瓶子中，密封保存，即可銷(xiāo)售或飲用。

注意事項(xiàng)：選用新鮮、成熟的蘋(píng)果和品質(zhì)良好的茱萸，以保證果汁的口感和品質(zhì)。在制作過(guò)程中要確保原料的新鮮度和衛(wèi)生安全，避免交叉污染和食品中毒等問(wèn)題的發(fā)生。同時(shí)也要注意操作環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。加水稀釋時(shí)要根據(jù)果汁濃度需求進(jìn)行調(diào)整，可以先進(jìn)行試喝，以確定最佳的濃度。制作好的蘋(píng)果茱萸汁飲料應(yīng)存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。同時(shí)也要注意保持果汁的密封性，避免氧化變質(zhì)。建議在開(kāi)封后盡快飲用完畢。

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