胡蘿卜汁怎么做？胡蘿卜汁商業(yè)配方工藝，胡蘿卜汁制作技巧，胡蘿卜汁做法

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配方：胡蘿卜1000克，純凈水800毫升，果糖50克，味達(dá)蕾701號(hào)3克，佳多美D2克，

工藝：將新鮮胡蘿卜去皮切塊，確保無(wú)雜質(zhì)。使用榨汁機(jī)將胡蘿卜塊榨取成汁，通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾去除果渣，保留純胡蘿卜汁。在容器中加入純凈水，再加入天喜果糖，攪拌至溶解。隨后加入胡蘿卜汁、味達(dá)蕾701號(hào)、佳多美D攪拌均勻。將混合后的飲料進(jìn)行均質(zhì)處理，使其口感細(xì)膩。最后，對(duì)均質(zhì)后的飲料進(jìn)行高溫殺菌處理，確保食品安全，然后灌裝至清潔且密封的容器中。

注意事項(xiàng)：選用新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害的胡蘿卜，確保胡蘿卜汁的品質(zhì)和口感。榨汁時(shí)要控制好榨汁機(jī)的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，避免胡蘿卜汁過(guò)熱，影響口感和品質(zhì)。均質(zhì)處理可以提高飲料的口感和穩(wěn)定性。殺菌處理要確保飲料的衛(wèi)生安全，灌裝時(shí)要確保容器的清潔和密封性，避免污染和漏氣。儲(chǔ)存時(shí)，要放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，注意飲料的保質(zhì)期和開(kāi)封后的保存期限。

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