芹菜汁怎么做？芹菜汁商業配方工藝，芹菜汁制作技巧，芹菜汁做法

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配方：新鮮芹菜1000克，純凈水500毫升，果糖30克，味達蕾701號1.5克，

工藝：將新鮮芹菜去葉切段，清洗干凈，確保無泥沙和雜質。使用榨汁機將芹菜段榨取成汁，通過細篩網過濾去除芹菜渣，保留純芹菜汁。在容器中加入純凈水，再加入果糖，攪拌至完全溶解。將芹菜汁倒入糖水中，加入味達蕾701號。將混合后的芹菜汁進行均質處理，使其口感更加細膩。對均質后的芹菜汁進行高溫殺菌處理，確保食品安全。灌裝至清潔且密封的容器中，待冷卻后即可上市銷售。

注意事項：選用新鮮、無腐爛、無病蟲害的芹菜，確保芹菜汁的品質和口感。榨汁時要控制好榨汁機的轉速和時間，避免芹菜汁過熱，影響口感和色澤。均質處理和殺菌處理要確保飲料的口感和衛生安全。灌裝時要確保容器的清潔和密封性，避免污染和漏氣。儲存時，要放在陰涼、干燥、通風處，避免陽光直射和高溫環境。

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