混濁芹菜汁怎么做？混濁芹菜汁商業(yè)配方工藝，混濁芹菜汁制作技巧，混濁芹菜汁做法 配方：新鮮芹菜800克、純凈水800毫升、佳多美D1克、倍田6號0.5克 工藝：芹菜預(yù)處理：將新鮮芹菜洗凈，去掉葉子和較老

混濁芹菜汁怎么做？混濁芹菜汁商業(yè)配方工藝，混濁芹菜汁制作技巧，混濁芹菜汁做法

配方：新鮮芹菜800克、純凈水800毫升、佳多美D1克、倍田6號0.5克

工藝：芹菜預(yù)處理：將新鮮芹菜洗凈，去掉葉子和較老的莖部，切成小段備用。打芹菜汁：將切好的芹菜段放入料理機(jī)中，加入純凈水，啟動料理機(jī)打成芹菜汁。期間可根據(jù)需要調(diào)整料理機(jī)的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，以獲得理想的芹菜汁濃度和口感。調(diào)味：將打好的芹菜汁倒入鍋中，加入佳多美D和倍田6號，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量，攪拌均勻。期間可以嘗味，以確保最終產(chǎn)品的口感符合消費(fèi)者喜好。均質(zhì)處理：為了獲得更加細(xì)膩的芹菜汁口感，可以進(jìn)行均質(zhì)處理，將芹菜汁通過均質(zhì)機(jī)進(jìn)行細(xì)化處理，使其中的顆粒更加均勻細(xì)小。殺菌與灌裝：將調(diào)味后的芹菜汁進(jìn)行高溫殺菌處理，以殺滅細(xì)菌，延長保質(zhì)期。殺菌完成后，將芹菜汁灌裝到干凈的瓶子中，密封保存。

注意事項(xiàng)：確保芹菜新鮮、無變質(zhì)現(xiàn)象，以保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。打芹菜汁時(shí)需注意料理機(jī)的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，以獲得理想的芹菜汁濃度和口感。同時(shí)，要確保芹菜汁中無大塊雜質(zhì)。如果追求更加細(xì)膩的口感，可以進(jìn)行均質(zhì)處理。但需注意均質(zhì)機(jī)的使用方法和操作要點(diǎn)，以避免對芹菜汁造成不良影響。殺菌處理是確保產(chǎn)品保質(zhì)期和安全性的重要環(huán)節(jié)。需嚴(yán)格控制殺菌溫度和時(shí)間，避免芹菜汁變質(zhì)或營養(yǎng)成分流失。同時(shí)，灌裝時(shí)需確保瓶子干凈、密封良好，避免漏氣。

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