姜汁怎么做？姜汁商業(yè)配方工藝，姜汁制作技巧，姜汁做法

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配方：新鮮生姜250克、純凈水830毫升、倍田6號(hào)1克、味達(dá)蕾701號(hào)0.15克

工藝：生姜洗凈去皮，使用榨汁機(jī)榨取姜汁。將榨好的姜汁與純凈水混合。加入倍田6號(hào)和味達(dá)蕾701號(hào)，攪拌均勻。將混合液進(jìn)行均質(zhì)處理，以改善口感和穩(wěn)定性。進(jìn)行殺菌處理，確保飲料的衛(wèi)生安全。灌裝至已清洗和消毒的瓶子中。

注意事項(xiàng)：生姜需新鮮，避免使用變質(zhì)生姜，以確保飲料的口感和安全性。均質(zhì)和殺菌是確保飲料口感、穩(wěn)定性和衛(wèi)生安全的關(guān)鍵步驟，需嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行。灌裝前，確保瓶子已徹底清洗和消毒，以避免污染。

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