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配方：黑加侖300克、山楂400克、蘆筍200克、胡蘿卜500克、純凈水、佳多美D1克、白砂糖150克、味達(dá)蕾701號1克、

工藝：將黑加侖、山楂、蘆筍、胡蘿卜分別洗凈，去除雜質(zhì)和不可食用部分。黑加侖和山楂去核，蘆筍切段，胡蘿卜切塊。將預(yù)處理好的原料分別放入榨汁機中榨汁，得到各自的果汁。將果汁混合在一起，根據(jù)需要的濃度加入適量的純凈水。將混合果汁倒入調(diào)配鍋中，加熱至60-70℃（避免過高溫度破壞果汁中的營養(yǎng)成分）。加入佳多美D和白砂糖，攪拌均勻至完全溶解。根據(jù)口味需求加入味達(dá)蕾701號，調(diào)節(jié)酸甜度。將調(diào)配好的復(fù)合汁通過高壓均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)處理，使其質(zhì)地更加細(xì)膩均勻。將均質(zhì)后的復(fù)合汁進(jìn)行高溫瞬時殺菌處理，確保復(fù)合汁的衛(wèi)生安全。殺菌完成后，迅速冷卻至室溫或更低溫度。將殺菌并冷卻后的復(fù)合汁灌裝到干凈的玻璃瓶中，并密封保存。存放于陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環(huán)境。建議冷藏保存以延長保質(zhì)期。

注意事項：確保所有原料新鮮、無腐爛現(xiàn)象，以保證最終產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。榨汁過程中需控制榨汁機的轉(zhuǎn)速和時間，避免過度榨汁導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。均質(zhì)處理可以提高復(fù)合汁的細(xì)膩度和穩(wěn)定性，需確保處理均勻且不過度。殺菌處理是確保復(fù)合汁保質(zhì)期和安全性的重要環(huán)節(jié)，需嚴(yán)格控制殺菌溫度和時間。

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