
維生素水怎么做?維生素水商業配方工藝,維生素水制作技巧,維生素水做法
配方:水1000ml、維生素補充劑50ml、倍田6號2克、味達蕾701號1克、香精、色素
工藝:準備純凈水、維生素補充劑、倍田6號、味達蕾701號、香精、色素等原料。將維生素補充劑、倍田6號、味達蕾701號溶解于適量水中,確保完全溶解后,加入香精和色素進行調色調味。使用均質機對混合液進行均質處理,確保各成分均勻分布。將均質后的混合液進行殺菌處理,然后灌裝至包裝容器中。灌裝后的維生素水進行冷卻處理,然后儲存于陰涼、干燥、通風良好的環境中。
注意事項:確保所有原料的質量和安全,特別是維生素補充劑和甜味劑,需選擇符合食品安全標準的產品。嚴格按照配方比例進行調配,避免過量或不足導致口感不佳或營養失衡。殺菌處理要徹底,以確保產品的衛生和安全。
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