腰果飲料怎么做？腰果飲料商業(yè)配方工藝，腰果飲料制作技巧，腰果飲料做法

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配方：生腰果500克、純凈水1500毫升、白砂糖200克、佳多美D2克

工藝：將生腰果提前烘烤或炒熟，使其散發(fā)出濃郁的香味。將烘烤好的腰果用攪拌機(jī)打成細(xì)膩的腰果漿，過濾掉較大的顆粒。將純凈水倒入鍋中，加熱至微溫。將腰果漿慢慢倒入水中，邊倒邊攪拌，確保混合均勻。加入白砂糖，攪拌至完全溶解。按產(chǎn)品說明加入佳多美D。改善口感并提高穩(wěn)定性。使用均質(zhì)機(jī)對(duì)飲料進(jìn)行均質(zhì)處理，使其口感更加細(xì)膩。將調(diào)配好的腰果飲料進(jìn)行殺菌處理，殺滅微生物，延長保質(zhì)期。殺菌后，將飲料冷卻至室溫或更低溫度。將冷卻后的飲料灌裝到干凈的容器中，密封。將灌裝好的腰果飲料放置在陰涼、干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

注意事項(xiàng)：確保腰果品質(zhì)良好，無霉變和異味。烘烤或炒熟時(shí)需控制時(shí)間和溫度，避免腰果過焦或過生。均質(zhì)處理需充分，殺菌處理需徹底，以保證飲料的口感和衛(wèi)生質(zhì)量。冷卻時(shí)需避免污染，灌裝時(shí)需確保容器干凈且密封良好。

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