橘子晶怎么做？橘子晶商業(yè)配方工藝，橘子晶制作技巧，橘子晶做法

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配方：新鮮橘子500克、純凈水2000毫升、佳多美D2克、倍田6號5克

工藝：將新鮮橘子洗凈，去除雜質。準備好純凈水。在鍋中加入2000毫升純凈水，煮沸后，將洗凈的橘子放入鍋中，大火煮沸后轉小火煮約30分鐘，讓橘子的香味和營養(yǎng)成分充分釋放到水中。將煮好的橘子液過濾掉橘子渣，留下清澈的橘子水。然后，將橘子水進行濃縮處理，以減少水分含量，提高橘子晶的濃度。在濃縮后的橘子液中加入佳多美D和倍田6號，攪拌均勻，直至完全溶解。將調配好的橘子液倒入模具或干燥盤中，進行干燥處理，直至形成固體橘子晶。將干燥好的橘子晶進行包裝，并儲存在干燥、陰涼、通風的地方。

注意事項：選擇新鮮、無雜質、香氣濃郁的橘子作為原料，確保橘子晶的品質和口感。煮制時間要適中，以確保橘子的香味和營養(yǎng)成分充分釋放，同時避免過度煮制導致口感苦澀。過濾過程要確保橘子渣完全去除，避免影響橘子晶的口感和品質。濃縮過程要控制火候和時間，避免過度濃縮導致橘子晶過硬或過脆。

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