可樂飲料粉怎么做？可樂飲料粉商業(yè)配方工藝，可樂飲料粉制作技巧，可樂飲料粉做法

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配方：焦糖色、檸檬酸3克、磷酸5克、咖啡因0.1克、香精（可樂香型）、倍田6號2克、碳酸鈉、麥芽糊精

工藝：將焦糖色、檸檬酸、磷酸、咖啡因、香精和倍田6號。加入麥芽糊精，進行充分攪拌，確保各原料均勻分布。將混合好的物料進行造粒處理，使其形成顆粒狀，便于后續(xù)加工和溶解。對造粒后的物料進行干燥處理，去除多余的水分，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和保存期限。將干燥后的顆粒物料加入碳酸化設(shè)備中，通入二氧化碳氣體進行碳酸化處理?？刂铺妓峄瘯r間和壓力，以獲得所需的碳酸含量和口感。將碳酸化處理后的可樂飲料粉進行包裝處理，確保密封性和防潮性。將包裝好的產(chǎn)品儲存在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

注意事項：確保所有原料符合食品安全標準碳酸化處理時要嚴格控制時間和壓力，以獲得所需的碳酸含量和口感。同時要注意安全操作，避免二氧化碳氣體泄漏和人員傷害。包裝材料要選擇防潮、密封性好的品種，以確保產(chǎn)品在儲存和運輸過程中不會受潮和變質(zhì)。儲存時要避免陽光直射和高溫環(huán)境，保持產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。

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