β-胡蘿卜素飲料怎么做？β-胡蘿卜素飲料商業(yè)配方工藝，β-胡蘿卜素飲料制作技巧，β-胡蘿卜素飲料做法

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配方：純凈水1000毫升、胡蘿卜汁300毫升、β-胡蘿卜素、白糖50克、味達(dá)蕾701號(hào)3克、佳多美D3克

工藝：將純凈水煮沸，冷卻至適宜溫度。準(zhǔn)備胡蘿卜汁，確保新鮮無異味。準(zhǔn)備好β-胡蘿卜素、白糖。將白糖和味達(dá)蕾701號(hào)加入冷卻后的純凈水中，攪拌均勻至完全溶解。根據(jù)需要加入佳多美D，繼續(xù)攪拌至均勻。將胡蘿卜汁緩慢倒入輔料溶液中，邊倒邊攪拌，確保混合均勻。根據(jù)所需顏色深淺，逐漸加入β-胡蘿卜素，并不斷攪拌，直至顏色均勻。對(duì)混合好的飲料進(jìn)行過濾處理，去除雜質(zhì)和顆粒。

進(jìn)行均質(zhì)處理，提高飲料的穩(wěn)定性和細(xì)膩度。將過濾均質(zhì)后的飲料灌裝到干凈的瓶子或包裝容器中。進(jìn)行高溫殺菌處理，確保飲料的衛(wèi)生安全。將殺菌后的飲料冷卻至適宜溫度。儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射和高溫。

注意事項(xiàng)：確保胡蘿卜汁新鮮、無異味，且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。β-胡蘿卜素等輔料也要選擇品質(zhì)好、符合規(guī)定的產(chǎn)品。在溶解輔料和混合胡蘿卜汁時(shí)，要確保攪拌均勻，避免出現(xiàn)沉淀或分層現(xiàn)象。過濾和均質(zhì)處理是提高飲料品質(zhì)和穩(wěn)定性的重要步驟，要確保處理效果良好。

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