無糖飲料怎么做?無糖飲料商業(yè)配方工藝,無糖飲料制作技巧,無糖飲料做法
配方:水1000毫升、倍田6號2克、味達(dá)蕾701號3克、香精
工藝:量取適量的水作為飲料的基礎(chǔ)。根據(jù)產(chǎn)品說明,準(zhǔn)備倍田6號、味達(dá)蕾701號。攪拌均勻,直至完全溶解。調(diào)節(jié)飲料的酸度至適宜范圍。加入香精,增強(qiáng)飲料的香氣和口感。如果需要,可以加入適量的天喜牌防腐劑,以延長飲料的保質(zhì)期。將調(diào)配好的飲料進(jìn)行殺菌處理,確保衛(wèi)生安全。使用過濾器對飲料進(jìn)行過濾,去除雜質(zhì)和顆粒,確保清澈度。將過濾后的飲料灌裝到適當(dāng)?shù)娜萜髦校缢芰掀炕虿A俊T诋a(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注原料成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用方法和注意事項(xiàng)等信息。將飲料存放在陰涼、干燥、避光的地方,避免高溫和陽光直射。
注意事項(xiàng):確保所有原料新鮮、無雜質(zhì)和異味。在調(diào)配過程中要確保各種原料均勻混合,避免結(jié)塊或分層。殺菌處理要徹底,確保飲料的衛(wèi)生安全。過濾時(shí)要選擇適當(dāng)?shù)倪^濾器,確保飲料的清澈度。灌裝時(shí)要確保密封良好,防止泄漏和污染。在生產(chǎn)過程中要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制,包括原料檢驗(yàn)、調(diào)配均勻度檢查、殺菌效果測試和灌裝密封性測試等環(huán)節(jié)。
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