治疔感冒飲料(一)怎么做?黃米糕治疔感冒飲料(一)商業(yè)配方工藝,治疔感冒飲料(一)制作技巧,治疔感冒飲料(一)做法:
配方:純凈水4500克,板藍根提取物30克,金銀花提取物20克,蜂蜜60克,檸檬汁15克,維生素E粉1克,食鹽2克,佳多美D型8克,枸杞提取物5克。
工藝:將純凈水加熱至80°C,緩慢加入板藍根提取物和金銀花提取物,邊加邊攪拌至完全溶解,散發(fā)出草本植物的香氣。隨后加入蜂蜜、檸檬汁和食鹽,繼續(xù)攪拌至蜂蜜完全溶解,形成甜中帶酸的口感,同時調(diào)節(jié)飲料的口味。加入維生素E粉和枸杞提取物,繼續(xù)攪拌,確保功能性成分均勻分布,為飲料增添抗氧化和免疫力提升效果。緩慢加入佳多美D型,邊加邊高速攪拌,使其均勻分散于溶液中,提高飲料的穩(wěn)定性和口感。將混合液加熱至92°C,保持4分鐘進行高溫短時殺菌處理。冷卻至約65°C后,進行均質(zhì)處理,提高飲料的細膩度和口感一致性。最后進行灌裝、封蓋,并在110°C條件下進行3分鐘的二次殺菌,確保產(chǎn)品的密封性和安全性。
注意事項:板藍根提取物和金銀花提取物的選用需確保其品質(zhì)純正、無雜質(zhì),以充分發(fā)揮其抗病毒和清熱解毒的效果。蜂蜜需選擇品質(zhì)優(yōu)良、無添加的產(chǎn)品,確保飲料的甜味自然且潤喉止咳。檸檬汁的加入量需適中,避免過酸影響口感。維生素E粉和枸杞提取物的添加量需精確控制,以確保其功能性效果。生產(chǎn)過程中需嚴格控制衛(wèi)生條件,防止微生物污染。灌裝、封蓋和殺菌過程需遵循標準操作程序,確保產(chǎn)品的密封性和安全性。最終產(chǎn)品質(zhì)量需進行全面檢測,包括感官指標、理化指標和微生物指標等,確保符合相關標準和法規(guī)要求,為消費者提供安全、健康、有效的治療感冒飲料。
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