無臭蒜素保健飲料怎么做？無臭蒜素保健飲料商業(yè)配方工藝，無臭蒜素保健飲料制作技巧，無臭蒜素保健飲料做法：

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配方：無臭蒜素粉50克，純凈水9000毫升，白砂糖400克，檸檬酸2克，維生素C1克，佳多美D20克，食用香精適量（約5克，根據(jù)口味調(diào)整）。

工藝：將純凈水倒入鍋中，大火加熱至微沸狀態(tài)。將無臭蒜素粉緩慢加入鍋中，邊加邊攪拌，確保蒜素粉均勻分散于水中，避免結(jié)塊。轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘，使蒜素充分溶解并釋放出有效成分。隨后加入白砂糖，攪拌至白砂糖完全溶解，形成均勻甜味。將佳多美D預(yù)先用少量純凈水溶解，緩慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，確保佳多美D均勻分散無結(jié)塊。接著加入檸檬酸和維生素C，調(diào)節(jié)飲料的酸度和維生素含量。繼續(xù)加熱至微沸狀態(tài)，保持5分鐘。之后關(guān)火，待溶液自然冷卻至適宜溫度（約50℃），加入食用香精，輕輕攪拌至溶解和均勻分布。將調(diào)配好的無臭蒜素保健飲料通過精密過濾器去除微小雜質(zhì)和氣泡，確保飲料清澈透明且口感細(xì)膩。將過濾后的飲料灌裝入瓶，密封并貼上標(biāo)簽，注明蒜素含量及建議飲用量，進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌處理（通常溫度為121℃，時(shí)間為15秒），以確保飲料的衛(wèi)生安全。殺菌完成后，將飲料冷卻至室溫，即可進(jìn)行冷藏保存或銷售。

注意事項(xiàng)：無臭蒜素粉需選擇質(zhì)量可靠、純度高的產(chǎn)品，確保蒜素含量和保健效果。白砂糖、檸檬酸、維生素C和食用香精等原料的使用量需根據(jù)產(chǎn)品口感需求和保質(zhì)期進(jìn)行調(diào)整，但需確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。灌裝、殺菌和保存過程中需注意密封性和溫度控制，避免飲料變質(zhì)或營養(yǎng)流失。此外，無臭蒜素保健飲料的生產(chǎn)和銷售需嚴(yán)格遵守國家相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，特別是關(guān)于保健食品的相關(guān)規(guī)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。同時(shí)，建議在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注蒜素含量、保健功能及適用人群，為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息和健康指導(dǎo)。

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