山楂銀花湯怎么做？山楂銀花湯商業配方工藝，山楂銀花湯制作技巧，山楂銀花湯做法：

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配方：新鮮山楂500克（去核切片），金銀花30克，冰糖200克，純凈水2000毫升，檸檬酸0.3克，佳多美D5克。

工藝：將新鮮山楂去核切片，與金銀花一同放入加熱鍋中，加入純凈水，大火煮沸后轉小火慢燉30分鐘，以充分釋放山楂和金銀花的營養成分及風味。燉煮過程中，需不時攪拌，避免糊底。燉煮完成后，用漏網撈出山楂片和金銀花渣，保留湯汁。將冰糖加入湯汁中，加熱至完全溶解，隨后加入預先溶解的檸檬酸，調節酸度至適宜口感。將佳多美D緩慢加入湯汁中，邊加邊攪拌，確保佳多美D均勻分散，起到穩定湯汁的作用。繼續加熱至微沸，保持約2分鐘。關火，待湯汁自然冷卻至適宜溫度（約50℃）。將調配好的山楂銀花湯通過精密過濾器去除雜質和微小顆粒，確保湯汁清澈透明。將過濾后的湯汁迅速灌裝入瓶，密封并貼上標簽，注明成分、生產日期、保質期及建議飲用量等信息。最后，進行高溫瞬時殺菌處理（通常溫度為110℃，時間為30秒），以確保湯汁的衛生安全。殺菌完成后，將湯汁冷卻至室溫，即可入庫冷藏保存或進行銷售。

注意事項：新鮮山楂需選用無病蟲害、成熟度適宜的果實，確保湯汁的品質和口感。金銀花需選擇干燥、無雜質、色澤鮮艷的優質品，以確保其藥效和風味。冰糖的添加量需根據產品口感和消費者偏好進行調整，但需避免過量添加，以免影響湯汁的自然風味和健康屬性。在加熱和攪拌過程中，需保持均勻加熱，避免局部過熱導致營養成分損失或湯汁變質。灌裝、殺菌和保存過程中需注意密封性和溫度控制，避免湯汁受到污染或營養流失。

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