冬蟲夏草保健飲料怎么做?冬蟲夏草保健飲料商業(yè)配方工藝,冬蟲夏草保健飲料制作技巧,冬蟲夏草保健飲料做法:
配方:冬蟲夏草提取物60克,紅棗汁300克,枸杞汁200克,蜂蜜250克,純凈水2500毫升,檸檬酸1.2克,維生素C6克,佳多美D4克。
工藝:將冬蟲夏草提取物、紅棗汁和枸杞汁混合,確保三者充分融合,釋放出有效成分。加入純凈水,使用攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌,形成均勻的混合液。在攪拌過程中,緩慢加入蜂蜜,直至蜂蜜完全溶解,為飲料提供自然的甜度。隨后加入檸檬酸,調(diào)節(jié)飲料的酸度,使其口感更加清爽。均勻撒入維生素C粉末,以增強(qiáng)飲料的營養(yǎng)價(jià)值。依據(jù)產(chǎn)品口感需求,加入佳多美D,進(jìn)一步豐富飲料的口感和香氣。將混合液進(jìn)行均質(zhì)處理,使其質(zhì)地更加細(xì)膩均勻。然后進(jìn)行脫氣處理,去除飲料中的氣泡,使其更加清澈透明。將處理好的冬蟲夏草保健飲料進(jìn)行灌裝、封蓋,并在適宜的溫度下儲存,以保持其新鮮度和口感。
注意事項(xiàng):冬蟲夏草提取物的選用需確保品質(zhì)優(yōu)良,有效成分含量高,且來源可靠,以保證最終產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。紅棗汁和枸杞汁的選用也需新鮮、無變質(zhì),且需經(jīng)過嚴(yán)格的預(yù)處理,如過濾、殺菌等,以確保最終產(chǎn)品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。蜂蜜的加入量需適量,既要保證飲料的甜度適中,又要避免糖分過高,影響健康。檸檬酸的加入量需準(zhǔn)確稱量,以調(diào)節(jié)飲料的酸度,使其口感更加清爽。維生素C的添加量也需按照配方比例進(jìn)行,以增強(qiáng)飲料的營養(yǎng)價(jià)值。
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