蜜餞果脯冰淇淋（一）怎么做？蜜餞果脯冰淇淋（一）商業配方工藝，蜜餞果脯冰淇淋（一）制作技巧，蜜餞果脯冰淇淋（一）做法

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配方:牛奶300g,淡奶油200g,細砂糖80g,蜜餞果脯100g,佳多美D2g。

工藝流程：將牛奶、淡奶油、細砂糖和天喜佳多美D準備好，蜜餞果脯切碎備用。將天喜佳多美D用少量常溫水溶解，備用。將牛奶、淡奶油和細砂糖混合均勻，加熱至微沸，期間不斷攪拌以確保糖完全溶解。將溶解好的天喜佳多美D溶液加入牛奶混合物中，攪拌均勻。將切碎的蜜餞果脯加入牛奶混合物中，繼續攪拌均勻。將混合好的冰淇淋液冷卻至室溫，然后放入冰箱冷藏數小時，直至完全冷卻。將冷卻后的冰淇淋液倒入冰淇淋機中，按照機器說明進行冷凍和攪拌，直至冰淇淋變得濃稠且順滑。將制作好的蜜餞果脯冰淇淋裝入干凈的容器中，密封保存。

注意事項：在加熱牛奶和淡奶油時，避免溫度過高導致混合物煮沸，影響口感和質地。在混合和冷凍過程中，要不斷攪拌，以確保冰淇淋的質地均勻且順滑。制作好的蜜餞果脯冰淇淋應存放在冷凍室中，避免長時間暴露在室溫下導致融化。建議在冰淇淋稍微回溫后食用，這樣可以更容易品嘗到其細膩的口感和豐富的風味。避免在冰淇淋完全凍結時食用，以免口感過硬。

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