百合冰棍怎么做？百合冰棍商業(yè)配方工藝，百合冰棍制作技巧，百合冰棍做法

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配方：百合適量、純凈水適量、白砂糖適量、佳多美D適量。

工藝流程：將百合清洗干凈，去除雜質(zhì)和不好的部分。將百合煮熟或蒸熟，然后搗成泥狀或切碎備用。將純凈水、白砂糖和佳多美D加入攪拌鍋中。攪拌均勻，確保佳多美D完全溶解。加入處理好的百合泥或碎百合，繼續(xù)攪拌均勻。將攪拌好的百合冰棍液通過細(xì)篩或紗布過濾，去除雜質(zhì)和顆粒，使冰棍口感更加細(xì)膩。將過濾后的百合冰棍液注入冰棍模具中。插入冰棍棒，確保冰棍棒牢固地固定在冰棍液中。將冰棍模具放入冰箱冷凍室中，冷凍足夠時間，直到冰棍完全凝固。從冰箱中取出冰棍模具，稍放置幾分鐘再脫模。可用溫水稍微浸泡模具，便于脫出完整的冰棍。

注意事項(xiàng)：確保百合新鮮，無變質(zhì)或異味。復(fù)配食品添加劑按照建議的使用量進(jìn)行添加，避免過量或不足。確保所有食材充分?jǐn)嚢杈鶆颍苊夥謱踊蚪Y(jié)塊。選用適合制作冰棍的模具，確保模具干凈且無異味。冰棍需冷凍足夠時間才能凝固，具體時間取決于冰箱性能和冰棍大小。制作過程中注意個人衛(wèi)生和食品安全，確保所有食材和用具干凈衛(wèi)生。

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