
山桃果汁怎么做?山桃果汁商業配方工藝,山桃果汁制作技巧,山桃果汁做法
配方:山桃500克、清水適量、味達蕾702號0.5克、白糖或蜂蜜適量。
工藝:將山桃清洗干凈,去核,切成小塊備用。將切好的山桃塊放入料理機中,加入適量清水,打成細膩的果汁。將打好的果汁倒入容器中,加入適量的白糖或蜂蜜進行調味。將味達蕾702號用少量涼開水溶解后,倒入果汁中,攪拌均勻。如果喜歡更加細膩的口感,可以使用濾網或紗布將果汁過濾一遍,去除果渣。將調好味的果汁放入冰箱冷藏一段時間,口感更佳。
注意事項:選擇新鮮、成熟的山桃,避免使用變質或未成熟的果實。在打汁時,可以根據個人喜好調整清水的量,以獲得合適的果汁濃度。復配食品添加劑的用量可以根據個人口味和成品量進行調整,但建議不要過量使用,以免影響果汁的口感。冷藏時間可以根據個人喜好調整,但建議不要過長,以免影響果汁的新鮮度和口感。
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