酸梅湯怎么做？酸梅湯商業配方工藝，酸梅湯制作技巧，酸梅湯做法

配方：烏梅適量山楂干適量、玫瑰茄適量、甘草適量、水適量、冰糖適量、佳多美D適量。

工藝：將烏梅、山楂干、玫瑰茄、甘草等材料洗凈備用。將洗凈的材料放入容器中，加入適量的水浸泡一段時間，以便更好地釋放味道。將浸泡好的材料和浸泡水一起倒入鍋中，加入適量的水（根據需求調整），大火燒開后轉小火慢燉。在熬煮過程中，根據口味和需求適量加入佳多美D，攪拌均勻。根據個人口味加入適量的冰糖，繼續熬煮至冰糖完全溶解。熬煮完成后，將酸梅湯過濾掉渣滓，冷卻后即可飲用。

注意事項：選擇優質的烏梅、山楂干、玫瑰茄、甘草等材料，確保酸梅湯的口感和品質。浸泡時間不宜過長或過短，以免影響酸梅湯的味道和口感。熬煮過程中要控制好火候，避免大火煮沸導致酸梅湯變苦或變味。根據口味和需求適量添加復配食品添加劑，避免過多或過少影響口感。

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