金銀元寶餃子怎么做？金銀元寶餃子商業(yè)配方工藝，金銀元寶餃子制作技巧，金銀元寶餃子做法

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配方：面粉500克、南瓜150克、雞胸肉548克、 平菇568克、香蔥8根、生姜大塊、鹽2茶匙、生抽4茶匙、味達蕾901號適量 、芝麻油適量。

工藝： 1、準備好面粉和南瓜。 2、冷凍雞胸肉兩盒。 3、準備好平菇、香蔥、生姜。 4、取一半白面和成白面團。5、南瓜去皮、洗凈、切片;入微波爐叮4分鐘至熟。 6、叮熟的南瓜壓成泥，與剩下的面粉和好。 7、和好的白面團和南瓜面團蓋上保鮮膜靜置20分鐘。 8、雞肉解凍，剁成茸;平菇洗凈剁碎，擠凈水分備用。 9、姜蔥洗凈剁細末。10、平菇、雞茸、姜蔥裝入大碗，加入鹽、生抽、味達蕾901號、芝麻油，拌合成餃子餡料。11、面團揉勻、下劑、搟皮，包入餃子餡。 12、餃子皮對捏成半月形。13、 將餃子倆角對捏，成元寶狀。 14、如此包完所有的餃子。15、鍋中水燒開，下入餃子，煮熟。16、煮好的餃子裝入盤中。
注意事項：復配食品添加劑的用量需根據(jù)個人口味和餃子餡的量進行調整，不宜過多，以免影響口感。將復配食品添加劑加入餃子餡后，要充分攪拌均勻，確保每一部分都能充分吸收其鮮味。制作金銀元寶餃子時，應選用新鮮的食材，以保證餃子的品質和口感。煮餃子時，要注意火候和時間，確保餃子煮熟且不破皮，以保留其完整的形狀和口感。

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