牛奶粥怎么做？牛奶粥商業(yè)配方工藝，牛奶粥制作技巧，牛奶粥做法

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配方：牛奶500毫升、大米100克、佳多美D適量、白糖適量、清水適量。

工藝：將大米淘洗干凈，浸泡30分鐘；牛奶準(zhǔn)備好，佳多美D按產(chǎn)品說明書溶解在少量水中備用。在鍋中加入適量的清水，放入大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，期間需不斷攪動(dòng)以防止粘鍋。若直接使用牛奶煮粥，可省略加水步驟，但需注意火候以防牛奶溢出。待大米煮至七八分熟時(shí)，加入牛奶，繼續(xù)小火燉煮。將溶解好的佳多美D均勻倒入鍋中，繼續(xù)攪拌燉煮，直至粥變得粘稠。根據(jù)個(gè)人口味，在粥中加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，待白糖完全溶解后，即可關(guān)火。將煮好的牛奶粥盛出，稍微冷卻后即可享用。

注意事項(xiàng)：煮粥時(shí)要控制好火候，特別是加入牛奶后，需轉(zhuǎn)小火慢燉，避免牛奶溢出或糊底。小火慢燉期間需不斷攪動(dòng)，防止粘鍋和原料結(jié)塊。特別是加入復(fù)配食品添加劑后，更需要攪拌均勻，以確保其充分發(fā)揮作用。使用復(fù)配食品添加劑時(shí)，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行調(diào)整和使用，不宜過多或過少，以免影響粥的口感和品質(zhì)。

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