胡蘿卜粥怎么做？胡蘿卜粥商業(yè)配方工藝，胡蘿卜粥制作技巧，胡蘿卜粥做法

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配方：胡蘿卜1根、大米100克、佳多美D適量、清水適量、鹽適量、蔥花少許。

工藝：將胡蘿卜去皮切丁，大米淘洗干凈備用。在鍋中加入適量的清水，放入大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，期間需不斷攪動(dòng)以防止粘鍋。待粥煮至七八分熟時(shí)，將胡蘿卜丁均勻倒入鍋中，繼續(xù)攪拌燉煮。將佳多美D按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)溶解在少量水中，待胡蘿卜粥煮至接近熟透時(shí)，均勻倒入鍋中，繼續(xù)攪拌燉煮。根據(jù)個(gè)人口味，在粥中加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，待鹽完全溶解后，即可關(guān)火。將煮好的胡蘿卜粥盛出，撒上少許蔥花作為點(diǎn)綴，稍微冷卻后即可享用。

注意事項(xiàng)：胡蘿卜需要去皮并切成小丁，以便更好地煮熟并融入粥中。煮粥時(shí)要控制好火候，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，確保粥體均勻受熱，避免糊底。小火慢燉期間需不斷攪動(dòng)，防止粘鍋和原料結(jié)塊。特別是加入胡蘿卜和復(fù)配食品添加劑后，更需要攪拌均勻，以確保其充分發(fā)揮作用。

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