紅豆香草怎么做？紅豆香草商業(yè)配方工藝，紅豆香草制作技巧，紅豆香草做法

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配方：味達蕾702號適量、紅豆200克、香草精適量、糖適量、水適量。

工藝：將所有材料準(zhǔn)備好，包括味達蕾702號、煮熟的紅豆、香草精、糖和水。

將提前浸泡并煮熟的紅豆放入鍋中，加入適量的水，小火加熱，保持微沸狀態(tài)。

在煮紅豆的過程中，根據(jù)個人口味加入適量的味達蕾702號，調(diào)節(jié)紅豆的酸味。

待紅豆煮至軟爛時，加入適量的香草精和糖，攪拌均勻，使香草風(fēng)味和甜味充分融入紅豆中。繼續(xù)小火加熱，慢慢收汁，使紅豆變得濃稠，期間要不斷攪拌，防止糊底。將煮好的紅豆香草裝入碗中，待其自然冷卻后即可食用。

注意事項：紅豆需要提前浸泡，以便更容易煮熟。煮紅豆時要保持微沸狀態(tài)，避免大火煮破紅豆皮。復(fù)配食品添加劑的使用量要適量，避免過多導(dǎo)致紅豆過酸。在煮紅豆和收汁的過程中，要不斷攪拌，防止糊底和紅豆粘連。煮好的紅豆香草可以放入冰箱冷藏保存，但要在短時間內(nèi)食用完畢，以保持其新鮮口感。

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