飲料怎么做？飲料商業(yè)配方工藝，飲料制作技巧，飲料做法

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配方：純凈水：1000毫升、倍田6號5克、味達蕾701號2克、檸檬汁、葡萄汁

工藝：確保所有原料新鮮、無雜質(zhì)，并按照配方準(zhǔn)確稱量。將倍田6號溶解在少量純凈水中，攪拌均勻。將溶解后的果糖溶液、味達蕾701號、檸檬汁、葡萄汁

加入剩余純凈水中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｊ褂镁|(zhì)機對混合液進行均質(zhì)處理，以提高口感和穩(wěn)定性。將均質(zhì)后的飲料進行殺菌處理，然后冷卻至適宜的溫度。將殺菌并冷卻后的飲料進行過濾，去除雜質(zhì)，然后進行灌裝、封口和包裝。

注意事項：確保所有原料的質(zhì)量符合生產(chǎn)要求，避免使用過期或變質(zhì)的原料。在混合過程中要確保各種原料充分?jǐn)嚢杈鶆颍苊獬霈F(xiàn)分層或沉淀現(xiàn)象。殺菌處理是確保飲料衛(wèi)生安全的關(guān)鍵步驟，要確保殺菌溫度和時間達到要求。過濾可以去除飲料中的雜質(zhì)，提高清澈度；灌裝時要確保包裝的密封性良好，避免漏氣或漏液。在整個制作過程中要保持設(shè)備和工具的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。

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