百香果紅茶怎么做？百香果紅茶商業(yè)配方工藝，百香果紅茶制作技巧，百香果紅茶做法

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配方:紅茶茶葉50克、百香果果汁300毫升（約3-4個百香果）、佳多美D0.5克、冰糖200克、清水1500毫升、檸檬片適量（用于裝飾，非必須）。

工藝:將紅茶茶葉放入茶壺或鍋中，加入清水1500毫升，加熱至沸騰，保持沸騰狀態(tài)5分鐘，使紅茶充分釋放出香味和色澤。將煮好的紅茶過濾掉茶葉，保留紅茶液。在紅茶液中加入百香果果汁，攪拌均勻。將佳多美D用少量清水溶解后，緩慢倒入紅茶和百香果汁的混合液中，邊倒邊攪拌，使增稠劑均勻分散，避免結塊。加入冰糖，繼續(xù)加熱并攪拌，直至冰糖完全溶解，溶液變得均勻且稍微濃稠。停止加熱，讓百香果紅茶自然冷卻至適宜飲用的溫度。在冷卻過程中，可以根據個人喜好加入檸檬片進行裝飾，增添風味。將冷卻后的百香果紅茶倒入干凈、消毒的容器中，密封保存，放入冰箱冷藏，可延長保存時間并保持口感。

注意事項:原料需選用新鮮、無變質的紅茶茶葉和百香果，確保百香果紅茶的口感和品質。冰糖的用量可以根據個人口味進行調整，但需注意控制甜度，以免影響整體風味。在加熱和攪拌過程中，需保持均勻加熱，避免溶液局部過熱或燒焦。操作過程中，需保持容器和工具的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染。百香果紅茶的口感和風味受原料和制作工藝的影響較大，需根據實際操作情況進行調整，以達到最佳口感和品質。

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