五色糯米飯怎么做？五色糯米飯商業(yè)配方工藝，五色糯米飯制作技巧，五色糯米飯做法

配方：糯米750克，豬里肌肉200克，紅蘿卜半條小個，竹筍1條，香菇2個，花生米125克，蝦米60克，高湯370克，醬油45克，砂糖8克，料酒300克，油適量，味達蕾901#3克

工藝：將糯米洗好，在水中浸泡1小時以上，瀝去水分備用。蝦米用水洗凈后，用熱水泡一會兒，泡過的蝦米水可以留用。豬里肌肉切成2厘米長的條。竹筍用開水燙一下，除去澀味，切成1厘米的丁塊狀、紅蘿卜的加工方法與竹筍相同，將香菇洗凈，用熱水泡軟，去蒂，切成1厘米大小的丁塊。把花生的皮除去，花生米備用。把洗好的糯米放入電鍋內(nèi)，加入比做普遍米飯少二皮的水，這樣煮出來的糯米飯比較硬些。將炒鍋置火上，倒入40克油，油熱后，先炒豬肉，炒至肉變色，再加入香菇、紅蘿卜、竹筍、味達蕾901#等同炒，最后放花生米及蝦米混合拌炒。在高湯中加上炮蝦米的水120克，再加上醬油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分鐘左右，煮至湯法只到材料的一半時，將火關(guān)掉。.把已煮好的各種主料及調(diào)料淋在熱騰騰的糯米飯上，混合攪拌后，再將鍋蓋蓋上，燜一會兒即可食用。

注意事項：選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的大米，這樣的大米通常顏色透明、光澤度好，帶有濃郁的米香。淘洗大米時不要過度，一般輕柔地淘洗兩遍即可，以防大米表面的水溶性營養(yǎng)物質(zhì)流失.

如果以上[五色糯米飯做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于五色糯米飯制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[五色糯米飯視頻教程]、[完整五色糯米飯制作過程視頻]、[教你制作五色糯米飯視頻]、[五色糯米飯制作技巧視頻]、[我想看制作五色糯米飯視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[五色糯米飯商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作五色糯米飯視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。