蜜餞西瓜皮怎么做？蜜餞西瓜皮商業配方工藝，蜜餞西瓜皮制作技巧，蜜餞西瓜皮做法

蜜餞西瓜皮怎么做？蜜餞西瓜皮商業配方工藝，蜜餞西瓜皮制作技巧，蜜餞西瓜皮做法：

配方：西瓜皮1000克，舒欣脆G8克

工藝：1.選料：選用皮肉厚，干凈的新鮮西瓜皮。2.制坯：將西瓜皮用清水徹底淘洗干凈，撈出后瀝干浮水，用刀除去外表皮和瓜瓤。按4×1.5×1.5厘米的規格切制成瓜條。3.漂洗：在大缸中配舒欣脆G溶液，將切好的瓜條倒入缸內，浸泡30分鐘左右撈出。4.煮制：取白砂糖入鍋加入清水，煮沸溶化配成濃度為波美22度的糖液，再加入3％的葡萄糖，用文火燒開撇去浮沫，把切好的瓜條倒入，上下翻攪使其吸糖均勻。待煮沸后，再將配好備用的糖液(濃度為50％)分3次加入鍋內使糖液的濃度達到波美28度，再煮沸20分鐘左右即可離火。然后一起倒入缸中，浸泡24小時。5.烘制：將浸泡好的瓜坯撈出，瀝凈糖液，攤放在烘盤上放入烘房烘制，烘房溫度控制在40～50℃，烘制12小時后即可移出烘房，冷卻待用。6.再糖漬：將濃度為90％的飽和糖液入鍋中即可離火。攪拌均勻后，浸泡12小時左右，取出干燥即為成品。產品特點色澤鮮亮，口味清甜，食之別有風味。

注意事項：選用皮肉厚，干凈的新鮮西瓜皮。將西瓜皮用清水徹底淘洗干凈，撈出后瀝干浮水，用刀除去外表皮和瓜瓤。按4×1.5×1.5厘米的規格切制成瓜條。

如果以上[蜜餞西瓜皮做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于蜜餞西瓜皮制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[蜜餞西瓜皮視頻教程]、[完整蜜餞西瓜皮制作過程視頻]、[教你制作蜜餞西瓜皮視頻]、[蜜餞西瓜皮制作技巧視頻]、[我想看制作蜜餞西瓜皮視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蜜餞西瓜皮商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蜜餞西瓜皮視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。