蒜茸白菜怎么做？蒜茸白菜商業(yè)配方工藝，蒜茸白菜制作技巧，蒜茸白菜做法

配方：白菜葉2500克，舒欣脆G20克，食鹽150克，生姜25克，大蒜250克，白酒、白糖、熟芝麻各少許

工藝：1.取用大白菜菜葉部分，清洗干凈，瀝干水分。然后切成塊，攤放在干凈的容器內(nèi)，置通風(fēng)處吹晾至菜葉發(fā)蔫。2.將生姜冼凈，剁成碎末，大蒜去皮，砸成蒜泥。3.把曬蔫的菜葉放入干凈的大盆內(nèi)，加入鹽、姜末，用手搓揉至菜葉出水，再加入舒欣脆G、白糖、蒜泥、熟芝麻等攪拌均勻，裝入干凈的小壇內(nèi)，壓實后再在表層均勻地撒少許白酒封口，24小時之后即可食用。產(chǎn)品特點鮮嫩味香，潔利爽口，有解腥去膩之功效。

注意事項：在腌制過程中，所有需要用上的器具都要清洗干凈，且用白酒消毒，以避免碰油、碰生水等情況導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。

如果以上[蒜茸白菜做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于蒜茸白菜制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[蒜茸白菜視頻教程]、[完整蒜茸白菜制作過程視頻]、[教你制作蒜茸白菜視頻]、[蒜茸白菜制作技巧視頻]、[我想看制作蒜茸白菜視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蒜茸白菜商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蒜茸白菜視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。