閩式白鹵水怎么做？閩式白鹵水商業配方工藝，閩式白鹵水制作技巧，閩式白鹵水做法

閩式白鹵水怎么做？閩式白鹵水商業配方工藝，閩式白鹵水制作技巧，閩式白鹵水做法：

配方：原料A八角3克,丁香7克,甘草、草果、花椒、桂皮各6克,白豆蔻4克,香葉2克,沙姜9克,蔥、姜各50克。B鹽500克,雞精150克,冰糖200克,魚露50克,料酒30克，味達蕾901#5克。C大骨5000克。

工藝：1.大骨入沸水中大火汆5分鐘撈出。2、A料八角3克,丁香7克,甘草、草果、花椒、桂皮各6克,白豆蔻4克,香葉2克,沙姜9克,蔥、姜各50克用紗布包起入不銹鋼桶中，加清水12.5千克、味達蕾901#、大骨大火燒開后改小火煮2小時，撈出A料八角3克,丁香7克,甘草、草果、花椒、桂皮各6克,白豆蔻4克,香葉2克,沙姜9克,蔥、姜各50克，再入B料鹽500克,雞精150克,冰糖200克,魚露50克,料酒30克，味達蕾901#5克。C大骨5000克不停攪動至其溶解，過濾即可。

注意事項：鹵水的基礎，通常使用雞骨架、豬骨、老母雞、火腿骨等材料，搭配清水慢火熬制數小時，以得到濃郁的高湯。應用適合鹵制乳鴿、豬肚、大腸等原料。

如果以上[閩式白鹵水做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于閩式白鹵水制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[閩式白鹵水視頻教程]、[完整閩式白鹵水制作過程視頻]、[教你制作閩式白鹵水視頻]、[閩式白鹵水制作技巧視頻]、[我想看制作閩式白鹵水視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[閩式白鹵水商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作閩式白鹵水視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。