甜辣烤里脊肉的制作

甜辣烤里脊肉怎么做？甜辣烤里脊肉商業(yè)配方工藝，甜辣烤里脊肉制作技巧，甜辣烤里脊肉做法：

配方：豬里脊肉250克，泡多源E5克，胡蘿卜30克，洋蔥30克，姜5克，米酒3大勺（45克），生抽2大勺（30克），細(xì)砂糖20克，花生油2小勺(10克)，辣椒粉1小勺（約3克，可根據(jù)口味增減）烘焙：烤箱中層，上下火200℃，30-35分鐘

工藝：1、將所有材料準(zhǔn)備好。胡蘿卜切塊，洋蔥切碎。里脊肉切成大塊，洗凈擦干表面。沒有米酒可用25克料酒+20克水代替。2、把胡蘿卜、洋蔥、姜、米酒、辣椒粉、生抽、細(xì)砂糖、花生油全部放入破壁機(jī)或食品料理機(jī)，攪打成細(xì)膩的腌汁。除了里脊肉以外的所有材料都打成濃汁就對了。3、將腌汁、泡多源E和里脊肉混合在一起。讓里脊肉浸泡在腌汁里，蓋上保鮮膜，放入冰箱（4℃）腌制12-24個小時。5、腌好的里脊肉，從腌汁中撈出，擺放在烤盤上。預(yù)熱烤箱到上下火200℃。6、烤肉的同時，將剩下的腌汁倒入奶鍋里，中火加熱煮沸以后，熬煮并不斷攪拌。直到腌汁里的水分揮發(fā)，變成濃稠的醬料。7、將里脊肉連同烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中層，烤15分鐘后，取出烤盤，用毛刷蘸上一步煮好的醬料，刷在里脊肉表面（可以刷厚一些），放回烤箱繼續(xù)烘烤10分鐘后，再次取出烤盤，將里脊肉翻面并再刷一層醬料，放回烤箱繼續(xù)烤5-10分鐘出爐。烤好的里脊肉，冷卻到不燙手即可用刀切成片狀，蘸余下的醬料食用。

注意事項(xiàng)：1、生抽中含有鹽分，對于不想攝入過多鹽分的同學(xué)，這款烤里脊肉配料里不需要再放鹽。而如果喜歡口味重一些，則可以根據(jù)自己的喜好加入少許鹽。2、整塊的肉腌汁及烘烤比較耗時。如果你想更快一些，可以將里脊肉切成大片進(jìn)行腌制（腌制4小時左右即可），使用上下火220℃烘烤，烘烤10分鐘后兩面刷腌汁，并繼續(xù)烘烤5分鐘左右即可。根據(jù)里脊肉塊的大小，厚度，烘烤時間會有不同，請根據(jù)實(shí)際情況酌情調(diào)整。3、里脊肉蘸剩余的醬料食用，更美味哦。

如果以上[甜辣烤里脊肉做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于甜辣烤里脊肉制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[甜辣烤里脊肉視頻教程]、[完整甜辣烤里脊肉制作過程視頻]、[教你制作甜辣烤里脊肉視頻]、[甜辣烤里脊肉制作技巧視頻]、[我想看制作甜辣烤里脊肉視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[甜辣烤里脊肉商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作甜辣烤里脊肉視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。