大米健康飲料怎么做？大米健康飲料商業配方工藝，大米健康飲料制作技巧，大米健康飲料做法

配方：大米300克，清水1500毫升，白糖80克，檸檬汁10克，食鹽1克，佳多美D3克，純凈水適量。

工藝：將大米清洗干凈，浸泡4小時至充分吸水軟化。將浸泡好的大米和清水一同倒入鍋中，大火煮沸后轉小火慢煮30分鐘，期間需不斷攪拌，防止大米粘鍋糊底。煮好后的大米粥過濾掉米渣，只保留米湯，將米湯倒入容器中冷卻至室溫。在冷卻后的米湯中加入佳多美D、白糖、檸檬汁和食鹽，充分攪拌均勻，使調料充分溶解。接著加入食用級碳酸氫鈉，繼續攪拌，調節飲料的酸堿度至適宜范圍，同時也有助于提高飲料的穩定性。將調配好的飲料倒入純凈水中，進行定容，使飲料達到理想的濃度和口感。最后，將飲料通過過濾器進行過濾，去除雜質和顆粒，確保飲料的清澈度和純凈度。將過濾后的飲料倒入干凈的容器中，密封保存，放入冷藏室冷藏，待飲用時取出即可。

注意事項：大米的浸泡時間需足夠，以確保大米充分吸水軟化，有利于后續煮制和米香的提取。煮制大米粥時需不斷攪拌，防止粘鍋糊底，影響飲料的口感和品質。調料的比例需根據個人口味和實際需求進行調整，以達到最佳的風味效果。飲料的保存需密封冷藏，避免陽光直射和高溫環境，以延長飲料的保質期和保持口感。

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