大豆飲料怎么做？大豆飲料商業(yè)配方工藝，大豆飲料制作技巧，大豆飲料做法

配方:黃豆300克，白糖50克，佳多美D2克，純凈水1200毫升。

工藝：將300克黃豆挑選干凈，去除雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀和變質(zhì)的豆子，確保原料品質(zhì)。將挑選好的黃豆放入清水中浸泡，浸泡時(shí)間根據(jù)季節(jié)和水溫調(diào)整，一般春秋季浸泡12-18小時(shí)，夏季6-8小時(shí)（需換水），冬季24小時(shí)左右，直至黃豆充分吸水膨脹，表面光滑，豆瓣飽滿(mǎn)。將浸泡好的黃豆撈出，用清水沖洗干凈，瀝干水分，放入豆?jié){機(jī)中。加入1200毫升純凈水，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，選擇豆?jié){模式進(jìn)行磨漿。磨漿過(guò)程中，豆?jié){機(jī)會(huì)自動(dòng)加熱并煮沸豆?jié){，確保豆?jié){充分煮熟。在豆?jié){煮沸后，關(guān)閉豆?jié){機(jī)，待豆?jié){稍微冷卻后，加入提前用少量冷開(kāi)水溶解好的佳多美D2克，攪拌均勻。將豆?jié){通過(guò)紗布或細(xì)網(wǎng)過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾，去除豆渣和雜質(zhì)，使豆?jié){更加細(xì)膩?lái)樆⑦^(guò)濾好的豆?jié){倒入容器中，根據(jù)個(gè)人口味加入50克白糖，攪拌均勻，即可得到香甜可口的大豆飲料。如需進(jìn)一步增加口感，可將大豆飲料放入冰箱冷藏一段時(shí)間后再飲用。

注意事項(xiàng)：黃豆需挑選干凈，確保無(wú)雜質(zhì)和變質(zhì)豆子，以保證大豆飲料的品質(zhì)。浸泡黃豆的時(shí)間需根據(jù)季節(jié)和水溫調(diào)整，確保黃豆充分吸水膨脹。磨漿過(guò)程中，需確保豆?jié){充分煮熟，以避免食用后引起不適。過(guò)濾豆?jié){時(shí)，需使用干凈的紗布或細(xì)網(wǎng)過(guò)濾器，以去除豆渣和雜質(zhì)。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整白糖的用量，以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求。大豆飲料制作完成后，需盡快飲用或冷藏保存，以避免變質(zhì)。

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