金銀花淡菜養顏湯怎么做？金銀花淡菜養顏湯商業配方工藝，金銀花淡菜養顏湯制作技巧，金銀花淡菜養顏湯做法

 

金銀花淡菜養顏湯怎么做？金銀花淡菜養顏湯商業配方工藝，金銀花淡菜養顏湯制作技巧，金銀花淡菜養顏湯做法：

配方：金銀花10克，淡菜50克，豬瘦肉100克，生姜3片，枸杞5克，味達蕾901號2克，鹽適量，清水1000毫升。

工藝：將金銀花洗凈，用紗布袋裝好，扎緊袋口備用。淡菜提前用清水浸泡30分鐘，去除泥沙和雜質，洗凈備用。豬瘦肉洗凈，切成塊狀，焯水去除血沫，撈出瀝干水分備用。生姜切片，枸杞洗凈備用。將處理好的金銀花袋、淡菜、豬瘦肉、生姜片一同放入燉盅內，加入清水1000毫升，蓋上蓋子，大火煮沸后轉小火慢燉。慢燉約1.5小時后，加入枸杞，繼續燉煮10分鐘，使枸杞的營養成分充分融入湯中。最后，根據個人口味加入適量的鹽和味達蕾901號進行調味，攪拌均勻，即可關火。將燉好的金銀花淡菜養顏湯盛出，裝入湯碗中，即可上桌享用。

注意事項：金銀花雖具有清熱解毒的功效，但用量不宜過多，以免藥性過強。淡菜需要提前浸泡，去除泥沙和雜質，確保湯品的口感和衛生。豬瘦肉焯水可以去除血沫和腥味，使湯品更加鮮美。燉煮時要用小火慢燉，使食材的營養成分充分釋放，湯品口感更加濃郁。加入枸杞的時間不宜過早，以免枸杞煮爛影響湯品的口感和色澤。調味時鹽要適量，以免過咸影響湯品的口感和健康。食用前要確保金銀花袋已撈出，避免誤食影響口感和消化。

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