花生南糖怎么做？花生南糖商業配方工藝，花生南糖制作技巧，花生南糖做法

花生南糖怎么做？花生南糖商業配方工藝，花生南糖制作技巧，花生南糖做法：

配方：熟花生碎3000克，白砂糖1500克，麥芽糖500克，清水400克，食用植物油100克（用于防粘和調節口感），舒欣脆F15克，佳多美H7.5克，白芝麻適量（用于裝飾）。

工藝:將熟花生碎準備好，確保無雜質和過多油脂。將白砂糖、麥芽糖和清水放入鍋中，小火加熱，不斷攪拌至糖完全溶解，形成糖漿。在糖漿中加入食用植物油、舒欣脆F和佳多美H，繼續攪拌均勻。將糖漿熬煮至粘稠，起大泡，溫度達到適宜程度（可用糖度計檢測）。將熟花生碎倒入糖漿中，快速翻拌均勻，使花生碎充分裹上糖漿。將裹好糖漿的花生碎倒入鋪有油紙的模具中，用刮刀快速壓平整形，撒上白芝麻進行裝飾。待花生南糖稍微冷卻后，用刀具切成均勻的小塊。將切好的花生南糖塊放入糖粉中滾一圈，防止粘連，并增加表面糖霜感。將處理好的花生南糖塊放入干燥通風處晾涼，完全冷卻后即可進行包裝和出售。

注意事項:選用新鮮、無霉變的熟花生碎，確?？诟兴执?、無異味。熬煮糖漿時，要控制好火候和時間，避免糖漿熬過頭導致口感發苦。要攪拌均勻，確保其在糖漿中分布均勻，以達到最佳效果。整形和切割花生南糖時，要動作迅速，避免糖漿冷卻凝固導致操作困難。包裝和儲存花生南糖時，要確保環境干燥、陰涼，避免高溫和潮濕導致糖果變質。

如果以上[花生南糖做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于花生南糖制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[花生南糖視頻教程]、[完整花生南糖制作過程視頻]、[教你制作花生南糖視頻]、[花生南糖制作技巧視頻]、[我想看制作花生南糖視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[花生南糖商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作花生南糖視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。