大家關注美食： 機器軋燴面做法配方

核心提示：機器軋燴面做法配方： 高筋面粉9.5斤、谷元粉0.2-0.5斤、精鹽50-100克、筋力源M型10-15克、筋力源H型15-25克、美久亭F10克(本品為復配防腐劑，現做現賣的燴面可以不加防腐劑。長時間保存的燴面可以添加0.2%美久亭F，同時采用食用酒精噴霧消毒。燴面儲存溫度8-15℃比較合適)、水3.5-4斤、色拉油適量。